Sağlıklı ve Lezzetli: Kabaklı 10 Fit Tarif Kabak, mutfaklarımızda sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlık açısından da oldukça faydalıdır. Düşük kalorili ve lif açısından zengin olan kabak, sindirim sistemini destekler ve kilo kontrolüne yardımcı olur. Ayrıca, A ve C vitaminleri ile antioksidanlar içerdiği için göz sağlığını korur ve ciltteki yaşlanma belirtilerini azaltır. Kalp sağlığı açısından da önemli olan potasyum içeriği, kan basıncını düzenler ve kolesterol seviyelerini kontrol altında tutar.   Kısacası, kabaklı yemekler hem besleyici hem de sağlıklı bir seçimdir ve çeşitli tariflerde rahatlıkla kullanılabilir. Sağlığınızı destekleyen bu lezzetli sebzeyi mutfağınıza dahil etmeyi unutmayın! İşte hem sağlıklı hem de lezzetli kabaklı tariflerle dolu bir liste: 1. Fırında Kabak Dilimleri Malzemeler: · 2 adet kabak · 2 yemek kaşığı zeytinyağı · 1 çay tatlı tuz · 1 çay tatlı karabiber · 1 çay tatlı kekik Yapılışı: Kabak dilimlerini zeytinyağı, tuz, karabiber ve kekikle harmanlayın. Önceden ısıtılmış 200°C fırında 20-25 dakika pişirin. Çıtır çıtır bir atıştırmalık olarak ideal, hafif ve besleyici! 2. Zeytinyağlı Kabak Malzemeler: · 3 adet kabak · 1 adet soğan · 2 diş sarımsak · 2 adet domates · 2 yemek kaşığı zeytinyağı · 1 çay tatlı tuz · 1 çay tatlı karabiber · 2 yemek kaşığı doğranmış dereotu Yapılışı: Zeytinyağında sotelediğiniz soğan ve sarımsaklara küp doğranmış kabak ve domates ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırarak kısık ateşte pişirin. Dereotu ile son dokunuşu yaparak servis edin. Akşam yemeklerinizin vazgeçilmezi olacak. 3. Kabak Çorbası Malzemeler: · 4 adet kabak · 1 adet soğan · 2 diş sarımsak · 4 su bardağı sebze suyu · 2 yemek kaşığı zeytinyağı · 1 çay tatlı tuz · 1 çay tatlı karabiber Yapılışı: Kabağı, soğan ve sarımsakla birlikte soteleyin, ardından sebze suyunu ekleyin ve pişirin. Blender ile pürüzsüz hale getirin. Sıcak servis yaparak, hafif ve besleyici bir çorba elde edin. 4. Kabak Mücveri Malzemeler: · 3 adet kabak · 1 adet yumurta · 1 su bardağı tam buğday unu · 2 yemek kaşığı doğranmış dereotu · 2 adet yeşil soğan · 1 çay tatlı tuz · 1 çay tatlı karabiber · 2 yemek kaşığı zeytinyağı Yapılışı: Rendelediğiniz kabakları yumurta, tam buğday unu, dereotu ve yeşil soğanla karıştırın. Zeytinyağında fırınlayarak altın rengini alana kadar pişirin. Yanında yoğurt ile harika bir atıştırmalık. 5. Kabak Salatası Malzemeler: · 2 adet kabak · 10 adet kiraz domates · 1 adet salatalık · 2 yemek kaşığı zeytinyağı · 1 yemek kaşığı limon suyu · 1 çay tatlı tuz · 1 çay tatlı karabiber Yapılışı: İnce dilimlenmiş haşlanmış kabakları kiraz domates ve salatalıkla karıştırın. Üzerine zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiber ekleyin. Dilerseniz üzerine peynir ve ceviz de ekleyebilirsiniz. Ferah ve vitamin dolu bir salata olarak mükemmel. 6. Kabaklı Omlet Malzemeler: · 1 adet kabak · 2 adet yumurta · 1 yemek kaşığı zeytinyağı · 1 çay tatlı tuz · 1 çay tatlı karabiber Yapılışı: Rendelediğiniz kabakları zeytinyağında soteleyin, çırpılmış yumurtayı ekleyin ve kısık ateşte pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Sağlıklı bir kahvaltı seçeneği olarak ideal. 7. Kabaklı Smoothie Malzemeler: · 1 adet kabak · 1 adet muz · 1 su bardağı yoğurt · 1 yemek kaşığı bal · 1 çay tatlı tarçın Yapılışı: Buharda pişirdiğiniz ve soğuttuğunuz kabakları muz, yoğurt, bal ve tarçın ile blender'da karıştırın. Sağlıklı ve hafif bir smoothie olarak gününüze enerji katın. 8. Kabaklı Frittata Malzemeler: · 2 adet kabak · 4 adet yumurta · 1/4 su bardağı süt · 1 yemek kaşığı zeytinyağı · 1 çay tatlı tuz · 1 çay tatlı karabiber Yapılışı: Kabakları zeytinyağında soteleyin, çırpılmış yumurta ve süt karışımını ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın ve önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin. Frittatanız hazır, hem lezzetli hem de besleyici! 9. Kabak Spagetti Malzemeler: · 2 adet kabak · 2 yemek kaşığı zeytinyağı · 2 diş sarımsak · 1 su bardağı domates sosu · 1 çay tatlı tuz · 1 çay tatlı karabiber Yapılışı:   Spiralize edilmiş kabakları zeytinyağında sotelediğiniz sarımsak ve domates sosuyla karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırarak sağlıklı bir makarna alternatifi olarak tüketin. 10. Kabak ve Kinoa Salatası Malzemeler: · 1 adet kabak · 1 su bardağı kinoa · 1 adet kırmızı biber · 1 adet salatalık · 2 yemek kaşığı zeytinyağı · 1 yemek kaşığı limon suyu · 1 çay tatlı tuz · 1 çay tatlı karabiber   Yapılışı: Pişirdiğiniz kinoayı doğranmış haşlanmış kabak, kırmızı biber ve salatalıkla karıştırın. Üzerine zeytinyağı ve limon suyu gezdirip, tuz ve karabiberle tatlandırın. Hafif ve besleyici bir salata olarak sofralarınızı şenlendirin. Bu tarifler, hem sağlıklı hem de lezzetli seçenekler sunarak, kabakları mutfaklarınıza daha fazla dahil etmenizi sağlar. Afiyet olsun!